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Der Sauvignon Blanc 2024 aus der Südsteiermark präsentiert sich mit strahlendem, blassem Gelb im Glas. Die Nase verführt mit lebhaften Aromen von Stachelbeere und zarten Kräutern, unterlegt von mineralischen Noten des Muschelkalks. Am Gaumen markant trocken, mit einer frischen Säure von 5,9 g/l, die für Finesse und Eleganz sorgt. Der Restzuckergehalt von nur 1,1 g/l hebt die Fruchtigkeit geschickt hervor und führt in den kühlen, langen Abgang. Dieser Wein ist ideal für leichte Speisen und Fischgerichte und besitzt ein großartiges Lagerpotenzial von bis zu 15 Jahren. Ein perfektes Beispiel für die charismatische Klasse der steirischen Weine.
